La Polenta afrodisiaca di San Valentino

polenta afrodisiacaBye- Bye Ostriche, Benvenuta Polenta!  Per un San Valentino indimenticabile.

Innamorati, Casanova, femme fatale fate attenzione alla cena di San Valentino: se volete conquistare la vostra dolce metà andate sul sicuro: abbandonate le ostriche e scegliete la polenta istantanea Molino di Ferro. 
Secondo una ricerca svolta dal mensile Class, un buon piatto di polenta contrasterebbe la formazione  del cosiddetto ormone della calma.
L'effetto afrodisiaco del mais deriverebbe dalla mancanza nella sua composizione organolettica del "triptofano", sostanza da cui si sintetizza la serotonina, noto inibitore per particolari momenti romantici a due... Abbandonate le costose e sofisticate ostriche per un buon piatto ruspante di polenta!
Eccovi un contorno facile e veloce da preparare a base di Polenta Instantanea Molino di Ferro: "cuori di polenta al timo".
Dopo aver rivestito un piatto rettangolare con la carta d'alluminio, versate in una casseruola circa 25 cl di panna liquida (quella da montare) e portare ad ebollizione. Togliete la pentola dal fuoco e versate a pioggia circa 100 grammi di Polenta Istantanea Molino di Ferro, continuando a mescolare con il mestolo per rendere il composto ben omogeneo. Rimettete la polenta sul fuoco, salate e pepate ed aggiungete le foglie di timo o se ne siete sprovvisti utilizzate un cucchiaio da caffè di timo secco. Cucinate il composto a fuoco basso per circa 5 minuti mescolando accuratamente. A questo punto, versate la polenta sul piatto rettangolare, precedentemente preparato, e stendete bene la polenta e con una spatola cercate di lisciare il più possibile la superficie. Fate raffredare il piatto per circa 5 minuti.
Versate la polenta su un tagliere e con degli stampini in silicone per fare i dolci a forma di cuore o se avete a casa un taglia pasta tagliate la polenta a forma di cuore. Nel frattempo, in una padella capiente, portate a bollore l'olio e immergete i cuori di polenta, friggeteli finchè non saranno croccanti e dorati. Per i più salutisti consigliamo di grigliarli.
Et voilà, avete realizzato i vostri cuori di polenta al timo, ottimo piatto di accompagnamento sia per secondi a base di carne che di pesce.
Non ci resta che augurarvi un buon San Valentino con la polenta istantanea Molino di Ferro! 

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