Buon Natale... senza glutine!

Vigilia di Natale! Anche per gli oltre 130.00 italiani celiaci e le loro famiglie.

Vi proponiamo un menù senza glutine, gustoso e natalizio per festeggiare assieme ai vostri cari il Natale 2016.

Tutti i vostri ospiti sono arrivati? Bene, iniziamo.

Come antipasto, vi consigliamo delle “Bruschettine di Polenta Gialla...

Frittelle dolci di polenta

Vi proponiamo una ricetta senza glutine davvero semplice e golosa: le frittelle dolci di polenta.

Con il freddo ed il sole che tramonta presto viene voglia di viziarsi con specialità sfiziose e passare la serata con gli amici, anche in compagnia di un buon bicchiere. Potete inoltre riutilizzare la polenta in eccesso dopo averla...

Rigatoni Le Veneziane con radicchio

Le temperature si sono abbassate, vi presentiamo un piatto a tema invernale: la pasta con radicchio.

Gli ingredienti necessari per 4 persone sono: 320 grammi di rigatoni Le Veneziane2 cesti di radicchiomezza cipolla. Iniziamo dalla preparazione del radicchio. Dopo averlo lavato e asciugato, tagliatelo a pezzetti. In una padella...

Penne rigate Le Veneziane con crema di peperoni

Dopo aver lavato e pulito con cura i due peperoni rossi, procedete tagliandoli a cubetti. In una padella antiaderente, versate l’olio extravergine di oliva e fate soffriggere un cipollotto tagliato finemente. Aggiungete un po’ d’acqua e fate cuocere i peperoni a cubetti a fuoco basso. Quando i peperoni saranno ben cotti, togliete il sugo...

Penne rigate Le Veneziane con la zucca

Per il mese di Ottobre, vi proponiamo una delle nostre ricette preferite: un bel primo piatto di pasta a base di zucca.

Per quattro persone, gli ingredienti necessari sono:• 320 grammi di pasta di mais senza glutine Le Veneziane• Mezzo chilo di zucca (già pulita e tagliata a pezzetti)• Prezzemolo ( un ciuffo)• Olio extravergine...

Fettucce Le Veneziane con funghi porcini

Condividiamo con piacere questa ricetta autunnale che ci ha inviato Rita, una nostra affezionata consumatrice. Gli ingredienti (necessari per 4 persone) sono:• 350 grammi di pasta di mais Le Veneziane• 300 grammi di funghi porcini• 1 cipolla• Brodo vegetale (200 ml circa)• Mezzo chilo di polpa di pomodoro Iniziamo dai funghi...

Gnocchetti gialli al burro e salvia preparati con la Polenta

Gustosissimi gnocchetti gialli al burro e salvia preparati con la Polenta istantanea Molino di Ferro

La Polenta è uno dei piatti più versatili in cucina. Oggi vi proponiamo dei prelibati gnocchetti realizzati con questa pietanza. Ingredienti per quattro persone: 300 grammi circa di farina gialla per la preparazione della...

Penne Rigate al salmone e yogurt

Penne Rigate Le Veneziane al salmone e yogurt, una ricetta squisita!

Condividiamo con piacere questa ricetta di Erika, per una piacevole cena settembrina ...sia da soli che in compagnia di amici!   Ingredienti per 4 persone: 3 etti e mezzo di Penne "Le Veneziane"5 etti abbondanti di salmone fresco9 pomodori cilieginouna cipolla...

Cheesecake senza glutine ai frutti di bosco

Cheesecake senza glutine ai frutti di bosco con i biscotti “Le Veneziane”

Il classico dolce estivo è al passo con i tempi: gluten- free.

Ingredienti: 130-150 grammi di Biscotti “Le Veneziane” con frutti di bosco 50 grammi di burro 200 grammi di yogurt (preferibilmente greco) Zucchero a velo 4 fogli di colla di...

Pomodorini, rucola speck e farfalle senza glutine

RICETTA ESTIVA!

320 grammi di “Farfalle” “Le Asolane Fonte di Fibra” con... 150 gr di speck 
1 fungo fresco
 4/5 pomodorini secchi sott'olio 
rucola   Mettere a cuocere la pasta in acqua salata. Nel frattempo tagliare a striscioline lo speck e rosolarlo leggermente in padella. Lavare e tritare grossolanamente...

Piadina vegana con prosciutto crudo e stracchino

Aperitivo: Piadina “Le Veneziane” con prosciutto crudo e stracchino. Oggi ci “sentiamo” tradizionali!

Sarà il tempo, o sarà la fame… Abbiamo deciso, stacchiamo dieci minuti dal lavoro e ci concediamo una meritata pausa. Con cosa? Ovvio: con la Piadina “Le Veneziane”. Se proprio dobbiamo sgarrare alle antipatiche...

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