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corn flour for breading meat and fish
Corn flour for breading meat and fish The instant corn flour for polenta Molino di Ferro is ideal for breading fish fillets and slices of meat dipped in milk or beaten egg. Prepare the slices of meat that you want to cook, dry them well ...
Leggi Articolo... 14 September 2011
corn flour pizza
Corn flour pizza Pour the cornmeal Molino di Ferro in a bowl, add salt and bring to boil the water. Knead the dough adding a little oil. When the mixture reaches the required consistency, give shape to very flat lit...
Leggi Articolo... 14 September 2011
sliced beef with mushrooms and polenta
Sliced beef with mushrooms and polenta For 4 persons: Polenta: 1 lt water 1 tbsp salt 250 gr Molino di Ferro Instant polenta a knob of butter Ingredients: 350 gr beef 50 gr olive oil 1 sprig of rosemary 1 clove of garlic 200 gr porcini mu...
Leggi Articolo... 29 August 2011
rigatoni pasta with pumpkin
Rigatoni Pasta with Pumpkin INGREDIENTS for 6 people 500 g of corn rigatoni pasta half yellow squash 1 shallot 30 g of butter nutmeg 3 or 4 crushed amaretti grated parmesan cheese salt Peel and clean the pumpkin and shall...
Leggi Articolo... 29 August 2011
penne with gorgonzola cheese
Penne with Gorgonzola cheese Ingredients for 4-5 persons: 500 g of Molino di Ferro Penne 300 gr Sweet gorgonzola cheese 2 slices of yellow pepper 2 slices of red pepper 3 tablespoons heavy cream 1 bunch of parsley Salt and peppe...
Leggi Articolo... 29 August 2011

Penne with Gorgonzola cheese

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penne-mais-gorgonzola Ingredients for 4-5 persons:
500 g of Molino di Ferro Penne
300 gr Sweet gorgonzola cheese
2 slices of yellow pepper
2 slices of red pepper
3 tablespoons heavy cream
1 bunch of parsley
Salt and pepper

Preparation: Remove skin from peppers and cut them into thin strips. Remove the rind to gorgonzola cheese and melt over medium heat with the cream in a saucepan large enough to contain the penne. Meanwhile cook the penne in boiling salted water, drain and add them into the saucepan containing the gorgonzola cream. Spread half chopped parsley on the penne, mix well and cook for a minute. Turn off the heat, put the pasta in individual plates, decorate with peppers and add the remaining parsley. Sprinkle with a generous grinding of pepper and serve immediately, piping hot.
 

Trionfo di Nicola Conci allla 36° Sandrigo - Monte Corno

Taglia il traguardo vittorioso l’atleta dell’U.C. GIORGIONE Abici Trentino, raggiungendo il suo quinto successo stagionale. Ottimo candidato alla maglia dello Scalatore d’oro.Una gara emozionante, condotta a buon ritmo in pianura. In località Ancignano si staccano dal g....

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Atleti mondiali celiaci: Novak Djokovic, Martin Castro Giovanni, Dana Vollmer.

Tre atleti mondiali celiaci: Novak Djokovic, Martin Castro Giovanni, Dana Vollmer.

Iniziamo per doveroso diretto di cronaca dal tennista Novak Djokovic, in uscita in libreria con “Il punto vincente”. Un’autobiografia che parte dal doppio fallo del 27 Gennaio 2010 e contin....

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U.C. Giorgione: allievi e juniores in ritiro

U.C. Giorgione: allievi e juniores in ritiro, Nicola Conci ai Campionati italiani su strada!

Quindici giorni di ritiro ad Asiago (VI) per i due team della squadra ciclistica rosso-stellata. Dal 19 al 29 Giugno saranno impegnati con allenamenti in altura. Durante il periodo di p....

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Polenta Molino di Ferro ricetta estiva

La Polenta Molino di Ferro perfetta per l'estate ...nei giorni autunnali!

Più di mezza Italia è passata da temperature “africane” ad un clima autunnale. Pioggia a non finire, almeno dieci gradi in meno rispetto ai giorni scorsi. Come fare? Molino di Ferro vi propone un’....

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Biscotti senza glutine, la strategica importanza della prima colazione

I biscotti senza glutine Le Veneziane dicono basta alle cattive abitudini: saltare la prima colazione è un errore!

“Il mattino ha l’ora in bocca” o ancor meglio “Chi ben comincia è già a metà dell’opera”: mille proverbi che fanno riferimento all....

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E per gli amici vegetariani? Penne rigate "Le Veneziane" con peperoni e melanzane

Un bel piatto di pasta senza glutine penne rigate Le Veneziane, Molino di Ferro, con peperoni e melanzane.

U delizioso primo piatto dal sapore estivo, grazie alla ricetta che ci consiglia Michela, la nostra cara amica bolognese.

Per quattro persone, prendete circa 120 gra....

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La celiachia, subdola malattia

Celiachia, malattia subdola. Vediamo perchè.

La celiachia benchè conosciuta e studiata da tempo è ancora una piaga: vero che basterebbe un test e una dieta senza glutine - da mantenere per tutta la vita - ma le cose non sono così semplici: la cecliachia si presenta subdola.....

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Eliche "Le Veneziane Molino di Ferrro" allo scalogno

Un nuova ricetta per gustare le eliche "Le Veneziane", pasta senza glutine Molino di Ferro, allo scalogno!

Questa ricetta è il piatto forte di Giulia, una nostra affezionatissima consumatrice ligure, con cui vizia la sue quattro bocche da sfamare…Si inizia pulendo gli aspara....

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Penne rigate "Le Veneziane" senza glutine agli asparagi

Molino di Ferro vi propone un primo piatto a base di un ortaggio stagionale: gli asparagi. Una ricetta facile da realizzare ma che vi assicura la soddisfazione di tutti i commensali.Prendete circa mezzo chilo di asparagi, puliteli e fateli lessare in abbondante acqua salata. U....

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Le Veneziane Mais Snack, gli snack senza glutine ideali per i picnic

Gli snack senza glutine Le Veneziane Mais Snack sono il compagno ideale del tuo pic-nic!

Grazie alle gradevoli temperature primaverili, iniziano le prime gire fuori porta: al mare, in montagna, al lago. E i tradizionali pic-nic. Cosa portare? Come colmare quella “famuc....

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il Bambino Celiaco

Come riconoscere per tempo se il bambino è celiaco?

Molte sono le mail che ci arrivano al sito per chiedere informazioni e consigli su come riconoscere la celiachia nel proprio bambino.

La celiachia, se vogliamo, si manifesta con dei segnali sia nel comportamento,....

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Un dolce delizioso con i Biscotti Le Veneziane al Cocco

Ringraziamo Annalisa, “nostra storica consumatrice” per aver condiviso la  ricetta del suo dolce preferito.

Una ricetta semplice, veloce, che vi permetterà di realizzare un dessert che lascerà tutti a bocca aperta.

Prendete 500 grammi di Biscotti Venezia....

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Si rinnova il connubio tra il mondo del ciclismo giovanile e l’azienda Molino di Ferro

Domenica 2 Marzo, il prestigioso Teatro Accademico di Castelfranco Veneto ha fatto da cornice alla presentazione ufficiale dei 5 team dell’Uc Giorgione e Giorgione Rosa per la stagione 2014. Ovviamente, c’eravamo anche noi, a sostenere l’intero staff.

Un partèrre ....

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Farmaci: attenzione al Glutine!

Celiaci: attenzione al glutine nei farmaci!

Smentiamo il luogo comune che afferma la presenza del glutine solamente negli alimenti.

Quante volte prendiamo una pastiglia per scacciare il mal di testa, senza che ci sfiori il pensiero che possa contenere glutine? Vista la ne....

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Elice "Le Veneziane" con pomodoro, riccotta e cubetti di salciccia

Per riscaldare queste fredde giornate invernali, Molino di Ferro vi propone una ricetta facile da realizzare ma da leccarsi i baffi.Ingrediente madre, lei: la pas....

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