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Gluten free diet products
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the aphrodisiac properties of corn and polenta
Caviar, oysters and other exotic food: this is expected when it comes to aphrodisiac food. You might be surprised to know that one of the most documented foods with aphrodisiac properties is polenta....
an alternative method for cooking corn pasta
There are two ways to cook Le Veneziane pasta: the classical way and an alternative method. We explain in detail the secrets of this alternative method .. For each pound of pasta, possibly use 1 lite...
maize in mayan mythology
Maize has been, for all Mesoamerican civilizations, of vital importance.Mayans, Incas and Aztecs, all these mysterious civilizations considered corn a gift from the gods and for the gods. In the Maya...
polenta: the food that has saved generations from hunger
In recent years there has been a rediscovery of polenta in our tables. You do not need to go too far back to remember how the polenta has been the staple food for generations in Northern Italy. Made ...
the many names of corn
The original name that the Mayans gave the corn was Centli, derived from the Great Goddess of corn Cicomecoati. The Aztecs called it Xiloti, from the name of Xilomen, the goddess of raw corn. The cor...
Caviar, oysters and other exotic food: this is expected when it comes to aphrodisiac food. You might be surprised to know that one of the most documented foods with aphrodisiac properties is polenta....
There are two ways to cook Le Veneziane pasta: the classical way and an alternative method. We explain in detail the secrets of this alternative method .. For each pound of pasta, possibly use 1 lite...
Maize has been, for all Mesoamerican civilizations, of vital importance.Mayans, Incas and Aztecs, all these mysterious civilizations considered corn a gift from the gods and for the gods. In the Maya...
In recent years there has been a rediscovery of polenta in our tables. You do not need to go too far back to remember how the polenta has been the staple food for generations in Northern Italy. Made ...
The original name that the Mayans gave the corn was Centli, derived from the Great Goddess of corn Cicomecoati. The Aztecs called it Xiloti, from the name of Xilomen, the goddess of raw corn. The cor...
Un nuovo libro sulla celiachia |
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 "Celiachia e dieta mediterranea senza glutine". Questo il titolo di un interessante libro appena uscito in libreria sul tema del non sempre facile rapporto tra celiachia e dieta. Le autrici spiegano nei dettagli i vantaggi di una dieta sana, equilibrata ma soprattutto saporita, all'insegna della varietà della cucina mediterranea. Chi associa la celiachia alla rinuncia del gusto si dovrà ricredere! Ve lo consigliamo, vi stupirete di quanto variegata e saporita può diventare la vostra tavola senza la minima traccia di glutine...
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| Last Updated on Tuesday, 31 January 2012 20:03 |
Uc Giorgione Rosa trionfa in Friuli!
Molino di Ferro S.p.A. sponsor dell’ “Uc Giorgione Rosa”!
La categoria Allieve trionfa in Friuli Venezia Giulia
Continua il legame storico che lega l’azienda Molino di Ferro S.p.A., leader in Italia nel mercato della pasta senza glutine con il marchio “Le Venezia....
Gli snack senza glutine ...semplicemente cotti al forno
Sognate spiagge assolate, ma vi turba la prova costume? Avete già intrapreso un regime dietetico “da fame”?
Niente di più sbagliato, assicurano i nutrizionisti: per eliminare i chili in eccesso è obbligatorio introdurre i cosiddetti spuntini spezza - fame per non arriv....
Pasta fredda senza glutine con Le Veneziane
Per una gustosa pasta fredda, facile e veloce da utilizzare vi consigliamo la pasta senza glutine “Le Asolane”, provate il formato i Tubetti, Leggi tutto..
Dall’America all’Italia: si mangia senza glutine senza essere celiaci
I vip continuano a lanciare tendenze e non solo nel campo della moda.
Da Oltreoceano molti sono gli esempi: Russell Crowe, non celiaco, dichiara di essere dimagrito di circa 8 kg in 105 giorni alimentadosi esclusivamente con ....
Dal mais, la naturale riserva di energia.
"La performance dell'atleta impegnato in attività fisica aerobica prolungata, in particolare ciclisti, podisti e triatleti, richiede un supporto nutrizionale che copra sia le richieste metaboliche in atto che un adeguato livello di glicogeno a livello muscolare."
La componen....
La Pasta: il primo piatto più amato dagli italiani è il più "odiato" dai nutrizionisti
Da secoli regina indomita nelle tavole degli italiani, la pasta deve sferzare tutti i suoi artigli per difendersi dai nutrizionisti.
Molte sono le motivazioni per cui gli esperti ne raccomandano un consumo ridotto: la pasta contiene carboidrati semplici che il nostro o....
Le Tortillas dell'8 Marzo
Felice Festa Della Donna da Molino di Ferro con le tortillas di Polenta Istantanea!
Per un aperitivo con le vostre amiche, per festeggiare la Festa Internazionale della Donna, Molino di Ferro vi consiglia le tortillas di Polenta Istantanea!
Facili da realizzare: salate, come ....
La Polenta afrodisiaca di San Valentino
Bye- Bye Ostriche, Benvenuta Polenta! Per un San Valentino indimenticabile.
Innamorati, Casanova, femme fatale fate attenzione alla cena di San Valentino: se volete conquistare la vostra dolce metà andate sul sicuro: abbandonate le ostriche e scegliete la polenta istantan....
La Celiachia è un'emergenza mondiale
La Celiachia è un'emergenza mondiale.
Colpisce ad ogni età, soprattutto la donna e in buona parte con un familiare di primo grado con la stessa patologia. Questa la tipologia della persona che soffre di celiachia. Una malattia in aumento in tutto il mondo.
E’ quanto emerg....
La celiachia colpisce ad ogni età
La Celiachia è una malattia che colpisce ad ogni età.
C'è solo un'arma, ed è infallibile, per combattere la celiachia: una dieta senza glutine, che garantisce al celiaco un perfetto stato di salute. La celiachia, ovvero l´intolleranza permanente al glutine (sostanza prot....
Panino vegetariano con polenta
Abbiamo rivisitato la ricetta delle rape e fagioli unendo un panino ed una bella mattonella di buonissima polenta Molino di Ferro!
INGREDIENTI x 2 persone
125 gr farina per polenta istantanea molino di ferro
500 ml acqua
150 gr ra....
Celiachia, una malattia rosa
La celiachia colpisce l’1% della popolazione, per lo più donne. Obbligate a seguire una rigorosa dieta gluten free.
I malati di celiachia devono seguire rigorosamente una dieta gluten free. Ne soffre una persona su cento, in prevalenza donne e bambine, e il rischio sale ....
La polenta di Carnevale
La polenta di Carnevale
I primi mesi dell'anno eleggono la regina indiscussa nelle cucine degli italiani: la polenta!
Versatile e di facile realizzazione la polenta è la compagna ideale dall'antipasto al dolce. Con la Polenta Istant....
Scoperto il gene della celiachia
Ricercatori dell'Universita' Cattolica di Roma hanno ritrovato i "geni della celiachia" nelle ossa di una nostra antenata, lo scheletro di una ragazza risalente al I secolo A.C., rinvenuto negli scavi di Cosa ad Ansedonia. La scoperta, grazie all'estrazione e all'....
Daniele Bossari parla della Celiachia
Nelle parole del noto conduttore una esperienza che tante mamme e tanti bambini celiaci condividono: svezzamento difficile, poi la spiegazione e la diagnosi di celiachia.
Dopo Laura Torrisi, anche Daniele Bossari racconta la sua esperienza con la celiachia. A differenza dell....
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